Animations et gastronomie
Dimanche 6 juin de 10H à 19H
Académie Nationale de Cuisine
Pour la première fois à Sainte-Maure de Touraine, retrouvez les chefs de l'Académie Nationale de Cuisine et les préparations fromagères étonnantes qu'ils prépareront pour vous sur leur stand. En collaboration avec des élèves stagiaires de l'Académie et issus des centres de formation en cuisine du département.
N'hésitez pas à leur poser des questions sur les produits et les recettes préparées devant vous en direct, ils mettent en avant de nombreux artisans locaux.
Seront présents entre autres : Jean-Marc Mompach (Président de l'ANC), Florian Brzenczek (vainqueur Toque d'Or France 2019), Benoit Sanchez (Finaliste concours World Burger Contest 2019, Vainqueur concours Burgers Toqués 2019)...
Dégustations gratuites
Bistrot de Touraine
Restaurant éphémère pour vous restaurer tout au long de la Foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine.
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